あの本に出て来るチーズ屋さん

今から25年以上前の事、、、イギリス人のピーターメイルが「南仏プロバンスの12カ月」を出版して大ブレークしプロバンスに多くの外国人がやって来る様になった。そして彼の本で書かれている様に食材もレストランの食事も美味しいプロバンス未だ多くのイギリス人がバカンス時期にはやって来る。パン屋も肉屋もカフェも沢山有るけど今では無い所もチラホラ、そんな中エクスに有るチーズ屋は未だに美味しいチーズを営業・販売している。マルセイユ通りに有るAndre SAVELLI(本の中ではムッシュ・ポールのチーズ屋さん)写真はプロバンスの名物ヤギのチーズ。私がこの店に居る間にもイギリス人の紳士がチーズを買いに来た!ヤギチーズは、、、と言う人が多いけど農家で丁寧に作られたチーズはそんなに匂いも気に為らず食べやすい。このお店では有料(1ユーロ)で真空パックにしてくれるのでチーズ好きにはたまらないサービス。ピーターメイルの通ったチーズ屋さん、私もここのチーズが大好きです。

http://activities.his-j.com/CityTop/MRS.htm

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マルセイユ観光案内所
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