地元人の隠れ家的レストラン　GOURDES

マルセイユのカランクナショナルパーク麓にある小さな漁師地区で地元の人で毎日賑わっているGourdesには幾つかのレストランとビーチが有る。その中でも断トツ人気なのがL'Esplai du Grand Bar des Gourdesだ。その手前にもレストランがあるけど何時も満席なのはこのレストランだけ。オーナーのDidierさんは此処の漁師が釣った新鮮な魚だけを使って料理を出す。私が行ったときは新鮮獲れたてのタイのタルタルがシェフのお薦めメニューだったので注文！(写真）注文する前に私は日本人だから新鮮でおいしい魚しか食べないよ！！！と一言。ウエイターは魚を目の前に持ってきて、「この魚だよ！今朝釣れた新鮮な魚だよ！」と言ってキッチンに魚を運んで行った。彼の言葉通り新鮮な鯛のタルタルが運ばれてきた。カシのグラスワインと新鮮な鯛のタルタル！とっても美味しくて大満足(何時行っても満足で実はよく行きます）港から離れた観光客の殆どいないレストランだからこそ丁寧なサービスと自慢の料理が食べられる。

レストランL'Esplai du Grand Bar des Gourdesは28.29 Rue Desiree Pelaprat 13008 Marseille

http://grandbardesgoudes.com/