プロバンスのグルメな一日

サン・レミー・ド・プロヴァンスとワイナリー、チーズ農場へ新しいツアーの下見に先日出かけました。雲一つない青空に太陽が燦々と輝きとてもいい天気でした。本日の目的地はオリーブオイルとは思えないほどお洒落な容器で販売しているレボーにあるシャトー・デストゥブロンと近郊のチーズ農場。シャトー・デストゥブロンは期待通り建物は素晴らしく、雰囲気も良く、商品のプレゼンテーションも綺麗、ワインとオリーブオイル以外にも地元のお菓子も販売、更に建物の奥に入っていくとインテリア雑貨と洋服。店内に置いてある商品はどれもお洒落で女性には楽しい場所、更に広い敷地内には公園、池、チャペルもあり全てアクセス可能、シャトーへの入口には糸杉、此処からからシャトーまでの市道はブドウ畑でとってもプロバンサル。勿論此処で作られたオリーブオイルもワインも絶品。シャトー・デストゥブロンを見学した後はサンレミー・ド・プロバンスへ向かい市内で軽くお食事を済ませ、市内散策。サンレミー・ド・プロバンスには有名なチョコレート屋ジョエル・デュラン本店有り。美味しいチョコをお買った後は最終目的のチーズ農場へ向かいました。昨夜生まれたばかりの可愛いヤギさんも大人のヤギさんもハーブが大好き！美味しいハーブで育ったヤギから取れるミルクで作ったチーズはとっても美味しいく癖も匂いも無いのです。ヤギの育て方、食事、搾乳、など色々教わった後はアトリエにてチーズの試食！！！ナチュラルなフレッシュチーズのほかハーブやオリーブオイル、灰に包まれた物など多種類のチーズ他ヨーグルトも製造販売。農業国フランスならではの楽しく美味しい一日でした。近日新しいツアーの詳細をお知らせします。