毎朝仕入れた新鮮な食材でその日のメニューが決まる　Cesar Place

前からとっても気になっていたレストランCesar Place、シェフのコンセプトは "la cuisine du marché、その日仕入れた新鮮な野菜や魚でその日のメニューが決まる。更に嬉しいのがコースメニューの前菜はシェフお任せの小皿3種、でも食べられない物など有れば勿論変更可能と臨機応変な対応で親切、ワインも種類が豊富でグラスワインを注文してもテイスティングをさせてくれる、こんな気の利いたレストランはニースでもマルセイユでも初めて。このレストランの最大の良さはオーナーシェフがサービスをしてくれるからお客様に対して至れり尽くせりで味もよし、、サービスも良し、オーナーは英語も話すから観光客にとっても嬉しい。このレストランは毎日新鮮なお魚で作るブイヤベースもメニューにある。

Cesar Place　住所　21Place aux Huiles 13001 Marseille　Tel 04 91 33 25 22
　URL　http://www.restaurant-cesarplace.com/fr/presentation.htm